Castillo de la Mota

Castillo de la Mota, un vino refrescante, agradable y con un final persistente.

Castillo de la Mota

Bodega: 10 Siglos de Verdejo

Variedad : Verdejo 100%

Elaborado con uvas en su punto justo de madurez, procedentes de viñedos plantados en terrenos de cascajos.
Fermentado a 14º durante 22 días.



Notas de Cata:

Vista: limpio, brillante, vivo color amarillo pajizo con irisaciones doradas.

Nariz: finos aromas a frutas frescas tropicales( piña, maracuya). Con anisados y fondo de manzana verde.

Boca: buen ataque en boca con un final suave y persistente. Con cuerpo estructurado. Paso en boca agradable, refrescante y amplio, con cítricos muy marcados y amargor en el postgusto. Buen equilibrio alcohol-acidez, con persistencia media-alta que se recuerda con el tiempo.




Maridaje: aperitivos, pescados y arroces.

Temperatura de servicio: 10 º C

Grado Alcoholico : 12.5 º % Vol.